L’Ardenne est une région propice à la découverte de la cuisine authentique où sont présent gibiers, viandes et volailles selon les saisons. Les fruits et les légumes cultivés par des maraîchers locaux se marient à merveille à un grand nombres de préparations. Partant d’une cuisine de terroir riche pour compenser un besoin énergétique important, elle s’est dirigée vers une cuisine gastronomique créative et savoureuse.
